3-hydroxi-2-metyl-4-pyron (CAS#118-71-8)

Molekylformel	C6H6O3
Molar massa	126,112
Densitet	1,261 g/cm³
Smältpunkt	160-164 ℃
Boling Point	290,3°C vid 760 mmHg
Flampunkt	124,8°C
Vattenlöslighet	1,2 g/100 ml (25 ℃)
Löslighet	Löslighet i vatten: 12g/L (25°C), löslig i etanol och propylenglykol, löslig i bensen och eter i en liten mängd
Ångtryck	0,000228 mmHg vid 25°C
Utseende	Form Vätska, färg Klar färglös
pKa	8,41±0,10(förutspådd)
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
Lagringsskick	2-8°C
Brytningsindex	1,54
MDL	MFCD00006578
Fysiska och kemiska egenskaper	Smältpunkt 160-164°C kokpunkt 170°C (10 mmHg) vattenlöslig 1,2g/100 ml (25°C)
Använda	Används som livsmedelstillsatser, smakämnen, kan användas för tobakssmak

Produktdetaljer

Farosymboler	Xn – Skadligt
Riskkoder	R22 – Farligt vid förtäring R36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden.
Säkerhetsbeskrivning	S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. S37/39 – Använd lämpliga handskar och skyddsglasögon/ansiktsskydd
FN-ID	UN 3334
WGK Tyskland	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	Ja
HS-kod	29329995