ALPHA-PHELLANDRENE(CAS#99-83-2)
| Riskkoder | R10 – Brandfarligt R22 – Farligt vid förtäring R36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden. R43 – Kan ge allergi vid hudkontakt |
| Säkerhetsbeskrivning | S16 – Förvaras åtskilt från antändningskällor. S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. S36/37 – Använd lämpliga skyddskläder och skyddshandskar. |
| FN-ID | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Tyskland | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| HS-kod | 3301 90 10 |
| Faroklass | 3.2 |
| Förpackningsgrupp | III |
| Giftighet | LD50 oralt hos kanin: 5700 mg/kg |
ALPHA-PHELLANDRENE(CAS#99-83-2)
natur
Celeren är en organisk förening. Det är en färglös till blekgul oljig vätska med en unik arom. Celeren finns främst i grönsaker och frukter, såsom selleri, persilja, salladslök och citrusfrukter. Följande är flera viktiga egenskaper hos vattenselleri:
Hög volatilitet: Celerene har hög volatilitet och kan snabbt avge en rik arom.
Hög termisk stabilitet: Vattenselleri kan också bibehålla relativ stabilitet vid höga temperaturer och bryts inte lätt ned.
Polaritet: Celeren är ett opolärt lösningsmedel som är nästan olösligt i vatten, men som kan lösas i organiska lösningsmedel som alkoholer, etrar etc.
Biologisk aktivitet: Vattenselleri har vissa biologiska aktiviteter, såsom antibakteriella och antiinflammatoriska effekter.
säkerhetsinformation
Vattenselleri är vanligtvis säker när den konsumeras med måtta, men överdrivet intag kan orsaka vissa biverkningar.
Enligt forskning kan vattenselleri ha irriterande effekter på människokroppen, vilket kan leda till hudkänslighet, ögonirritation etc. Vissa personer kan vara allergiska mot carvacrol och uppleva allergiska reaktioner som hudklåda, erytem etc.
Enligt djurexperimentella studier kan höga doser carvacrol ha vissa toxiska effekter på levern. Tillämpligheten av dessa experimentella resultat i människokroppen behöver fortfarande forskning.
Applicerings- och syntesmetod
Celerene är en naturlig organisk förening som vanligtvis finns i växter av familjen Apiaceae, såsom vattenselleri i Guangdong och vattenselleri.
Det finns två huvudsakliga metoder för att syntetisera carvacrol: naturlig extraktion och syntetiska kemiska metoder. Naturlig extraktion är processen att extrahera och rena carvacrol från växter i familjen Apiaceae. Den syntetiska kemimetoden är att syntetisera karvacen genom organiska syntetiska kemiska reaktioner, bland vilka den mest använda metoden är den intermolekylära halogenerings- och dehydreringsreaktionen av olefiner.
Den kan användas i såser, grytor och kryddor för att ge maten en unik arom och smak.
