Anisylacetat (CAS#104-21-2)
| Farosymboler | Xn – Skadligt |
| Riskkoder | R20/21/22 – Farligt vid inandning, hudkontakt och förtäring. R36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden. |
| Säkerhetsbeskrivning | S24/25 – Undvik kontakt med hud och ögon. S36 – Bär lämpliga skyddskläder. S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. |
| WGK Tyskland | 2 |
| HS-kod | 29153900 |
Introduktion
Anisacetat, även känt som anisacetat. Följande är en introduktion till egenskaperna, användningarna, beredningsmetoderna och säkerhetsinformationen för anisinacetat:
Kvalitet:
Anisylacetat är en färglös till ljusgul vätska med en stark och aromatisk arom. Det är låg densitet, flyktigt och blandbart med många organiska lösningsmedel vid rumstemperatur.
Användning: Den har en unik arom och används ofta i kryddor, bakverk, drycker och parfymer för att öka aromen och smaken av produkter.
Metod:
Anisylacetat syntetiseras huvudsakligen genom reaktionen av anisol och ättiksyra under inverkan av sur katalysator. Den vanliga syntesmetoden är att förestra anisol med ättiksyra katalyserad av svavelsyra eller saltsyra.
Säkerhetsinformation:
Anisylacetat är relativt säkert för rutinmässig användning och förvaring. Men i miljöer med antändningskällor som hög temperatur och öppen låga är anisolacetat brandfarligt, så det är nödvändigt att undvika antändningskällor och höga temperaturer. Lämpliga skyddsåtgärder såsom handskar, skyddsglasögon och skyddskläder bör vidtas under drift och en väl ventilerad arbetsmiljö bör upprätthållas.
