ASCORBYL GLUKOSID (CAS-nr 129499-78-1)

Vitamin C glukosid är ett derivat av vitamin C, även känt som askorbylglukosid. Det är ett vitt kristallint pulver med god stabilitet.

Vitamin C-glukosid är en glykosidförening som kan framställas genom den kemiska reaktionen av glukos och vitamin C. Jämfört med vanligt vitamin C har vitamin C-glukosid bättre stabilitet och löslighet och kommer inte att förstöras av oxidation under sura förhållanden.

C-vitaminglukosider är relativt säkra att använda och orsakar i allmänhet inga allvarliga biverkningar. Långvarig användning av höga doser kan orsaka milda biverkningar som diarré, magbesvär och matsmältningsbesvär.