cis-3-hexenylisovalerat (CAS#35154-45-1)
| Farosymboler | N – Miljöfarlig |
| Riskkoder | R36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden. R51/53 – Giftigt för vattenlevande organismer, kan orsaka skadliga långtidseffekter i vattenmiljön. |
| Säkerhetsbeskrivning | S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. S36/37/39 – Använd lämpliga skyddskläder, handskar och ögon-/ansiktsskydd. S61 – Undvik utsläpp till miljön. Se särskilda instruktioner / säkerhetsdatablad. |
| FN-ID | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| HS-kod | 29156000 |
Introduktion
cis-3-hexenylisovalerat, även känt som (Z)-3-metylbut-3-enylacetat, är en organisk förening. Följande är en beskrivning av dess natur, användning, beredning och säkerhetsinformation:
Natur:
-Utseende: färglös vätska
-Molekylformel: C8H14O2
-Molekylvikt: 142,2
-Smältpunkt: -98 °C
-Kokpunkt: 149-150 °C
- Densitet: 0,876 g/cm³
-Löslighet: Löslig i etanol, eter och organiska lösningsmedel, lätt löslig i vatten
Använda:
cis-3-hexenylisovalerat har en fruktig arom och är en viktig kryddförening. Det används ofta i mat, dryck, parfym, kosmetika och hygienprodukter och andra industrier, för att ge produkten fruktsmak.
Förberedelsemetod:
Framställningsmetoden för cis-3-hexenylisovalerat utförs vanligtvis genom förestringsreaktion. En vanlig metod är att reagera 3-metyl-2-butenal med glykolsyraestrar under sura betingelser för att producera cis-3-hexenylisovaleratet.
Säkerhetsinformation:
cis-3-hexenylisovalerat har låg toxicitet under normala användningsförhållanden. Det är dock en brandfarlig vätska och exponering för öppen låga eller höga temperaturer kan orsaka brand. Undvik kontakt med oxidanter och starka syror under användning eller lagring för att undvika farliga reaktioner. Samtidigt bör lämpliga skyddsåtgärder såsom handskar, skyddsglasögon och skyddskläder vidtas för att förhindra kontakt med hud och ögon. Vid oavsiktlig kontakt, inandning eller förtäring ska medicinsk hjälp omedelbart sökas.
