page_banner

produkt

D(-)-glutaminsyra (CAS-nr 6893-26-1)

Kemisk egenskap:

Molekylformel C5H9NO4
Molar massa 147,13
Densitet 1,5380
Smältpunkt 200-202°C (subl.) (lit.)
Boling Point 267,21°C (grov uppskattning)
Specifik rotation(α) -31,3 º (c=10, 2 N HCl)
Flampunkt 155,7°C
Vattenlöslighet 7 g/L (20 ºC)
Löslighet Vatten (lite)
Ångtryck 2,55E-05mmHg vid 25°C
Utseende Vit kristall
Färg Vitt till benvitt
Merck 14,4469
BRN 1723800
pKa pK1:2,162(+1);pK2:4,272(0);pK3:9,358(-1) (25°C)
Lagringsskick Förvara på mörk plats, förseglad i torrt, rumstemperatur
Brytningsindex 1,4210 (uppskattning)
MDL MFCD00063112
Fysiska och kemiska egenskaper Vit kristall eller kristallint pulver; Löslig i vatten, svagt löslig i etanol, olöslig i eter; Specifik optisk rotation [α]20D-30,5 °(0,5-2 mg/ml, 6mol/L HCl), LD50 (human, intravenös) 117 mg/kg.
Använda Aminosyraläkemedel.
In vitro-studie Olika d-aminosyror, såsom D-serin, D-asparaginsyra (D-Asp) och D-glutaminsyra (D-Glu) finns i stor utsträckning i däggdjur inklusive människor och de anses nu vara kandidaterna till nya fysiologiskt aktiva substanser och/eller biomarkörer. D-[Asp/Glu] (4 mg/ml) hämmar IgE-bindning (75 %) till jordnötter medan D-Glu, D-Asp inte har någon hämmande effekt. IgE är specifikt för D-[Asp/Glu] och kan ha potential att ta bort IgE eller minska IgE-bindningen till jordnötsallergener.
In vivo studie D-glutaminsyra uppmärksammas för närvarande som en modulator av neuronal överföring och hormonell sekretion. Det metaboliseras endast av D-aspartatoxidas hos däggdjur. Efter intraperitoneal injektion kataboliseras L-glutamat via a-ketoglutarat, medan D-glutamat omvandlas till n-pyrrolidonkarboxylsyra. Kol 2 av både D- och L-glutamat omvandlas i blindtarmen till acetatets metylkol. Både råttlever och njure katalyserar omvandlingen av D-glutaminsyra till n-pyrrolidonkarboxylsyra.

Produktdetaljer

Produkttaggar

Farosymboler Xi – Irriterande
Riskkoder 36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden.
Säkerhetsbeskrivning S24/25 – Undvik kontakt med hud och ögon.
S36 – Bär lämpliga skyddskläder.
S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare.
WGK Tyskland 3
FLUKA MÄRKE F-KODER 10
TSCA Ja
HS-kod 29224200

 

Introduktion

D-glutenat, även känd som D-glutaminsyra eller natrium D-glutamat, är en naturligt förekommande aminosyra med en mängd viktiga egenskaper och användningsområden.

 

De viktigaste egenskaperna hos D-gluten är följande:

Mild smak: D-gluten är en umamiförstärkare som förstärker matens umamismak och förhöjer smaken på mat.

Näringstillskott: D-gluten är en av de essentiella aminosyrorna för människokroppen och spelar en viktig roll för att upprätthålla människors hälsa.

Kemiskt stabil: D-glunin är relativt stabil under sura förhållanden och kan även bibehålla relativ stabilitet under höga temperaturer.

 

Användning av D-Glutensyra:

Biokemisk forskning: D-glutaminsyra används ofta i biokemisk forskning och experiment för att studera dess biokemiska reaktioner och metaboliska vägar i levande organismer.

 

Framställningsmetoden för D-gluten erhålls huvudsakligen genom mikrobiell jäsning eller kemisk syntes. Mikrobiell jäsningsproduktion är för närvarande den huvudsakliga beredningsmetoden, med användning av vissa stammar för att producera en stor mängd D-glutaminsyra genom jäsning. Kemisk syntes använder vanligtvis syntetiska råmaterial och specifika reaktionsförhållanden för att syntetisera D-glutensyra.

 

Säkerhetsinformation för D-Gluten: I allmänhet är D-Gluten säker under förhållanden med korrekt användning och förvaring. För vissa populationer, såsom spädbarn och gravida kvinnor, eller de med glutamatkänslighet, kan det dessutom vara lämpligare att använda eller undvika D-glutamat med måtta.


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss