Etyl-3-merkaptopropionat（CAS#5466-6-8）
Etyl-3-merkaptopropionat（CAS#5466-6-8） Introduktion
Fysisk:
Utseende: Vanligtvis färglös till ljusgul transparent vätska med en speciell lukt.
Kokpunkt: I allmänhet vid 190 – 192 °C (vid standardatmosfärstryck), kan kokpunktsintervallet variera något beroende på experimentförhållandena och renhet.
Densitet: Den relativa densiteten är cirka 1,07 (vatten = 1), vilket betyder att den är något tyngre än vatten och under lagring och användning kommer den att ligga i det nedre lagret om den blandas med vatten.
Löslighet: lätt löslig i vatten, men blandbar med de flesta organiska lösningsmedel såsom etanol, eter, aceton, etc., vilket gör det brett involverat i reaktionen av olika lösningsmedelssystem i organiska syntesreaktioner.
Kemiska egenskaper:
Funktionell gruppreaktivitet: Sulfhydrylgruppen (-SH) i molekylen har stark reaktivitet och är den aktiva platsen för många kemiska reaktioner. Det kan genomgå kondensationsreaktion med karbonylföreningar såsom aldehyder och ketoner för att bilda tioeterföreningar; Det kan också genomgå substitutionsreaktioner med halogenerade kolväten för att bilda nya kol-svavelbindningar, som kan användas för att konstruera komplexa organiska molekylstrukturer.
Stabilitet: Det är relativt stabilt vid rumstemperatur och tryck, men under förhållanden med ljus, hög temperatur eller närvaro av starka oxidanter kan sulfhydrylgrupperna oxideras, vilket resulterar i förändringar i föreningarnas kemiska egenskaper, så de måste förvaras och användas under lämpliga förhållanden, och det rekommenderas i allmänhet att förvaras i en sval, ventilerad och mörk miljö och undvika kontakt med starka oxidanter.
Syntesmetod:
Den framställs vanligtvis genom förestring av 3-merkaptopropionsyra med etanol i närvaro av en sur katalysator såsom koncentrerad svavelsyra. Under reaktionen genomgår först och främst karboxylgruppen och hydroxylgruppen i etanol en nukleofil substitutionsreaktion under sura betingelser för att bilda esterbindningar, och samtidigt bildas vatten. I slutet av reaktionen måste produkten renas genom en serie efterbearbetningssteg såsom neutralisering, vattentvättning och destillation för att erhålla etyl 3-merkaptopropionat med hög renhet.
Använda:
Doftfält: Det har en unik lukt och används som mellanprodukt i syntetiska dofter i doftindustrin, vilket kan lägga till speciell smak och skiktning till de blandade smakerna, och används ofta för att blanda smaker som frukt och kött för att möta behoven av livsmedel, kosmetika och andra industrier för doftdiversifiering.
Farmaceutiskt område: Det kan användas som råmaterial eller intermediär i läkemedelssyntes för att konstruera molekylära strukturer med specifika biologiska aktiviteter. Till exempel, vid syntesen av vissa svavelinnehållande läkemedel, kan deras sulfhydrylgrupper införas i målmolekylen genom kemiska reaktioner, och därigenom förläna specifika farmakologiska aktiviteter till läkemedlet, såsom antioxidant, antimikrobiell eller reglerande enzymaktivitet.
Jordbruk: Det har också en viss tillämpning i syntesen av bekämpningsmedel, genom att modifiera dess molekylära struktur och introducera specifika aktiva grupper, så att det kan visa goda kontrolleffekter på skadedjur eller patogener på grödor, vilket hjälper till att förbättra skörden och kvaliteten på grödor. och säkerställa stabiliteten i jordbruksproduktionen.
