Fänkålsolja (CAS#8006-84-6)
| Farosymboler | Xi – Irriterande |
| Riskkoder | 38 – Irriterar huden |
| FN-ID | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | LJ2550000 |
| Faroklass | 3 |
| Förpackningsgrupp | III |
| Giftighet | Den akuta orala LD50 hos råttor rapporterades som 3,8 g/kg (3,43-4,17 g/kg) (Moreno, 1973). Den akuta dermala LD50 hos kaniner översteg 5 g/kg (Moreno, 1973). |
Introduktion
Fänkålsolja är ett växtextrakt med en unik doft och läkande egenskaper. Följande är en introduktion till fänkålsoljans egenskaper, användningar, beredningsmetoder och säkerhetsinformation:
Kvalitet:
Fänkålsolja är en färglös till blekgul vätska med stark fänkålsarom. Den utvinns huvudsakligen från frukten av fänkålsplantan och innehåller huvudingredienserna anison (Anethole) och anisol (Fenchol).
Användningsområden: Fänkålsolja används också vid tillverkning av produkter som godis, tuggummi, drycker och parfymer. I medicinska termer används fänkålsolja för att lindra matsmältningsproblem som magkramper och gaser.
Metod:
Framställningsmetoden för fänkålsolja erhålls vanligtvis genom destillation eller kall blötläggning. Frukten från fänkålsplantan krossas först och sedan extraheras fänkålsoljan med destillations- eller kallmacerationsmetoden. Den extraherade fänkålsoljan kan filtreras och separeras för att producera en ren färdig produkt.
Säkerhetsinformation: Vissa individer kan vara allergiska mot fänkålsolja, vilket kan orsaka hudirritation eller allergiska reaktioner.
Fänkålsolja kan ha en toxisk effekt på det centrala nervsystemet vid höga koncentrationer och bör undvikas i överskott. Om fänkålsolja intas, sök omedelbart läkare.
