L-serin (CAS-nr 56-45-1)
| Farosymboler | Xi – Irriterande |
| Riskkoder | 36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden. |
| Säkerhetsbeskrivning | S24/25 – Undvik kontakt med hud och ögon. S36 – Bär lämpliga skyddskläder. S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. |
| WGK Tyskland | 3 |
| RTECS | VT8100000 |
| FLUKA MÄRKE F-KODER | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-kod | 29225000 |
| Giftighet | 可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。 |
Introduktion
L-serin är en naturlig aminosyra, som är en viktig del av proteinsyntesen in vivo. Dess kemiska formel är C3H7NO3 och dess molekylvikt är 105,09 g/mol.
L-Serine har följande egenskaper:
1. Utseende: färglös kristall eller vitt kristallint pulver;
2. Löslighet: löslig i vatten, svagt löslig i alkohol, nästan olöslig i eter och eterlösningsmedel;
3. smältpunkt: ca 228-232 ℃;
4. smak: med lite söt smak.
L-serin spelar viktiga roller inom biologi, såsom:
1. proteinsyntes: som en slags aminosyra är L-serin en viktig del av proteinsyntesen, involverad i celltillväxt, reparation och metabolism;
2. Biokatalysator: L-serin är en slags biokatalysator, som kan användas för att syntetisera bioaktiva föreningar, såsom enzymer och läkemedel.
L-serin kan framställas med två metoder: syntes och extraktion:
1. Syntesmetod: L-serin kan syntetiseras genom syntetisk reaktion. Vanliga syntesmetoder inkluderar kemisk syntes och enzymkatalys;
2. Extraktionsmetod: L-serin kan även extraheras från naturliga material, såsom bakterier, svampar eller växter genom jäsning.
När det gäller säkerhetsinformation är L-Serine en essentiell aminosyra för människokroppen och anses allmänt vara säker. Däremot kan överdrivet intag orsaka vissa biverkningar, såsom gastrointestinala obehag och allergiska reaktioner. Hos personer med svåra allergier kan exponering för L-Serine utlösa en allergisk reaktion. När du använder L-Serine rekommenderas det att använda enligt råd från läkare eller professionella och strikt kontrollera doseringen.
