Ligustral(CAS#68039-49-6)
| FN-ID | NA 1993 / PGIII |
| WGK Tyskland | 2 |
Introduktion
Ligustral (även känd som xanthrin) är en organisk förening. Följande är en introduktion till egenskaperna, användningarna, beredningsmetoderna och säkerhetsinformationen för ligustral:
Kvalitet:
- Ligustrum är ett färglöst till gulaktigt kristallint fast ämne med en stark aromatisk lukt vid rumstemperatur.
– Det är lösligt i organiska lösningsmedel som etanol, etrar och esterlösningsmedel vid rumstemperatur, men nästan olösligt i vatten.
– Ligustral har hög volatilitet och är lätt att sublimera.
Använda:
- Det används i stor utsträckning inom smakindustrin som en naturlig ingrediens i växtsmak som kan ge aromatiska egenskaper till produkter.
Metod:
- Ligustrum kan framställas genom oxidation av ligustrum (som härrör från ligustrumfrukt). Ligustrum erhålls genom att under lämpliga förhållanden reagera med ett oxidationsmedel såsom surt kaliumpermanganat eller syre.
Säkerhetsinformation:
– Ligustaldehyd anses allmänt vara en relativt säker förening, men den kräver ändå ordentlig vård.
- Det är ett irriterande ämne som kan orsaka irritation i ögon, hud och andningsorgan.
- Exponering för ligustrum bör undvikas under operationen och god ventilation bör säkerställas.
- Vid hantering av ligustrum, använd lämplig personlig skyddsutrustning såsom handskar, skyddsglasögon och masker.
