Lönnfuranon（CAS#698-10-2）
| Säkerhetsbeskrivning | 24/25 – Undvik kontakt med hud och ögon. |
| FN-ID | UN 3335 |
| WGK Tyskland | 3 |
| HS-kod | 29322090 |
Introduktion
(5h) furanon är en organisk förening med den kemiska formeln C8H12O3 och en molekylvikt på 156,18 g/mol. Det är en färglös till blekgul vätska med en speciell sockersötma. Följande är en beskrivning av dess natur, användning, beredning och säkerhetsinformation:
Natur:
-Utseende: Färglös till ljusgul vätska
-Smältpunkt: -7 ℃
-Kokpunkt: 171-173 ℃
- Densitet: ca. 1,079 g/cm³
-Löslighet: Kan lösas i vatten, etanol och eterlösningsmedel
-Stabilitet: relativt stabil vid rumstemperatur
Använda:
-Livsmedelstillsats: På grund av sin speciella sötma används den som smakämne för mat, särskilt i godis, sylt och dessert.
-Kryddor: Kan användas som krydda för att ge maten en unik smak.
-parfymindustrin: som en av ingredienserna i parfymessens.
Metod:
(5h) furanon kan framställas genom följande steg:
1. Med 3-metyl-2-pentanon som utgångsmaterial erhölls 3-hydroxi-4-metyl-2-pentanon genom keto-alkoholreaktion.
2,3-hydroxi-4-metyl-2-pentanon bringas att reagera med ett företringsmedel (såsom dietyleter) för att generera en företringsprodukt.
3. Företringsprodukten utsätts för syrakatalys och deoxidationsreaktion för att erhålla furanon (5h).
Säkerhetsinformation:
-(5h) furanon anses säkert för allmänt bruk, men kan vara irriterande för hud och ögon vid höga koncentrationer.
-Användning bör vara uppmärksam på skyddsåtgärder, undvika kontakt med hud och ögon och upprätthålla en väl ventilerad arbetsmiljö.
-Följ relevanta säkerhetsrutiner när du använder den och förvara den på en torr, sval plats, borta från eld och oxidationsmedel.
