Stearaldehyd（CAS#112-45-8）

Molekylformel	C18H36O
Molar massa	268,48
Densitet	0,83 g/cm³
Smältpunkt	7℃
Boling Point	239,9°C vid 760 mmHg
Flampunkt	92,8°C
Vattenlöslighet	OLÖSLIG
Ångtryck	0,039 mmHg vid 25°C
Lagringsskick	-20°C
Brytningsindex	1,435
Fysiska och kemiska egenskaper	Kemiskt färglös till gulaktig oljig transparent vätska med stark kokosarom. Kokpunkt 243 ℃, flampunkt högre än 100 ℃. Löslig i etanol, propylenglykol, de flesta icke-flyktiga oljor och mineraloljor, nästan olösliga i glycerin, olösliga i vatten. Naturliga produkter finns i persikor, aprikoser, tomater, rom och stekt korn.
Använda	Använder GB 2760 a 96 för tillfälligt tillstånd för användning av ätbara kryddor. Används främst vid framställning av kokosnöt, mjölk och mjölkfettsmak. GB 2760-1996 anger tillåten användning av smakämnen. Används främst för framställning av citrusfruktsmak.

Produktdetaljer

Farosymboler	Xi – Irriterande
Riskkoder	R38 – Irriterar huden
Säkerhetsbeskrivning	S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare. S37/39 – Använd lämpliga handskar och skyddsglasögon/ansiktsskydd