page_banner

produkt

Vanillylaceton (CAS#122-48-5)

Kemisk egenskap:

Molekylformel C11H14O3
Molar massa 194,23
Densitet 1,14g/mLat 25°C (lit.)
Smältpunkt 40-41°C (lit.)
Boling Point 141°C0,5 mm Hg (lit.)
Flampunkt >230°F
JECFA-nummer 730
Löslighet Löslig i eter och utspädd alkali, lätt löslig i vatten och petroleumeter.
Ångtryck 0,000143 mmHg vid 25°C
Utseende Kristaller (från aceton, petroleumeter, eter-petroleumeter)
Färg Vit till ljusgul lågsmältande
Merck 14,10166
pKa 10,03±0,20(förutspådd)
Lagringsskick Förseglad i torrt, 2-8°C
Brytningsindex n20/D 1.541 (lit.)
MDL MFCD00048232
In vitro-studie Vanillylaceton liknar i sin kemiska struktur andra doftkemikalier som vanillin och eugenol. Det används som en smaktillsats i sesamoljor och dofter för att introducera en kryddsmak. Ingefära innehåller inte vanillylaceton; Ingefära omvandlas till gingerol genom tillagning, vilket är det nuvarande exemplet på omvandling till vanillylaceton genom en aldolkondensationsreaktion. Vanillylaceton kan vara den aktiva ingrediensen i ingefära för att utöva antidiarréeffekt.

Produktdetaljer

Produkttaggar

Riskkoder 36/37/38 – Irriterar ögonen, andningsorganen och huden.
Säkerhetsbeskrivning S26 – Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och sök läkare.
S36 – Bär lämpliga skyddskläder.
WGK Tyskland 2
RTECS EL8900000
TSCA Ja
HS-kod 29333999

 

Introduktion

4-4-hydroxi-3-metoxibutyl-2-on, även känd som 4-hydroxi-3-metoxipentanon, är en organisk förening. Följande är en introduktion till några av dess egenskaper, användningsområden, tillverkningsmetoder och säkerhetsinformation:

 

Kvalitet:

- Utseende: Färglös eller ljusgul vätska eller fast.

- Löslighet: Löslig i organiska lösningsmedel som etanol och dimetylformamid, olöslig i vatten.

- Toxicitet: Föreningen är giftig och kräver nödvändiga säkerhetsåtgärder vid inandning eller kontakt med huden.

 

Använda:

- Kemiförsök: Det kan också användas som reagens för vissa kemiförsök.

 

Metod:

Framställningsmetoden för 4-4-hydroxi-3-metoxibutyl-2-on kan uppnås genom organisk syntes under lämpliga betingelser. Det kan finnas flera sätt att förbereda det, men här är en av de möjliga metoderna:

Lös upp en lämplig mängd pentanon i ett organiskt lösningsmedel.

Tillsätt överskott av natriumhydroxidlösning.

Vid konstant temperatur och tryck tillsätts metanol långsamt droppvis till reaktionsblandningen.

Med tillsats av metanol bildas 4-4-hydroxi-3-metoxibutyl-2-on i reaktionsblandningen.

Produkten bearbetas ytterligare och renas för att erhålla den slutliga föreningen.

 

Säkerhetsinformation:

- Denna förening är något giftig och bör undvikas genom direkt inandning eller hudkontakt.

- Lämpliga säkerhetsåtgärder måste vidtas vid användning, såsom att bära kemikalieglasögon, bära kemikaliehandskar och skyddskläder.

- Avfallshantering: Avfallet blandas med lämpliga lösningsmedel och kasseras av en kvalificerad avfallshanteringsanläggning i enlighet med lokala bestämmelser.

 


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss