(Z)-2-Hepten-1-ol (CAS-nr 55454-22-3)

Introduktion

(Z)-2-Hepten-1-ol, även känd som (Z)-2-Hepten-1-ol, är en organisk förening. Dess molekylformel är C7H14O, och dess strukturformel är CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Följande är en beskrivning av egenskaperna, användningarna, beredningen och säkerhetsinformationen för denna förening:

Natur:

(Z)-2-Hepten-1-ol är en färglös vätska med doft vid rumstemperatur. Det är lösligt i många organiska lösningsmedel, såsom etanol, eter och dimetylformamid. Föreningen har en densitet på cirka 0,83 g/cm³, en smältpunkt på -47 °C och en kokpunkt på 175 °C. Dess brytningsindex är cirka 1,446.

Använda:

(Z)-2-Hepten-1-ol har många användningsområden inom den kemiska industrin. Den kan användas som ingrediens i kryddor, vilket ger produkten en speciell doft av frukt, blommor eller vanilj. Dessutom kan den användas som en mellanprodukt för syntes av andra föreningar, såsom vissa läkemedel och doftämnen.

Metod:

(Z)-2-Hepten-1-ol kan erhållas genom hydreringsreduktionsreaktionen av 2-heptensyra eller 2-heptenal. I allmänhet kan heptenylkarbonylföreningen reduceras till (Z)-2-Hepten-1-ol genom att använda en katalysator såsom platina eller palladium vid en lämplig temperatur och vätetryck.

Säkerhetsinformation:

Det finns inga tillförlitliga data om den exakta toxiciteten för (Z)-2-Hepten-1-ol. Det bör dock noteras att det, precis som andra organiska föreningar, kan ha en viss grad av irritation, så kontakt med hud och ögon bör undvikas. Vid användning av (Z)-2-Hepten-1-ol bör säkerhetsprocedurer följas, såsom att bära lämpliga skyddshandskar och skyddsglasögon, och att säkerställa att operationen utförs på en väl ventilerad plats. Om det behövs ska avfallet från föreningen kasseras på rätt sätt.